Новости

Крупные шоколадные фабрики инвестируют $ 1 млрд. в программу производства какао

  • 0
  • 0

Крупные шоколадные фабрики инвестируют $ 1 млрд. в программу производства какаоПо сведениям Euromonitor International, в 2015 году спрос на шоколад в мире поднялся на 0,6 %, до рекордной отметки в 7,1 млн. тонн. Опираясь на такую статистику, ведущие мировые производители шоколада,  среди которых – Mondelez (владелец брендов Cadbury, Oreo),а также  Mars, Hershey и др. решили сделать вложение в сумме $ 1 млрд. в добычу какао-бобов и производство какао.

10 мировых корпораций, которые занимаются производством шоколада и переработчики какао заключили соглашение об обмене информацией и методиками работы на фермах. Одна из самых крупных участниц соглашения — компания Mondelez заявила о том, что до 2022 года вложит  $400 млн. в усовершенствование методов производства какао. В общей сложности, сумма инвестиций всех компаний, участников соглашения составит около $ 1 млрд.

По словам представителей кондитерских компаний, инвестиции в эту отрасль являются необходимым решением, поскольку мировой урожай какао снижается (падение было зафиксировано Международной организацией какао – на  3,9% до 4,2 млн. т в 2015 году) из-за использования старых методов при выращивании  этой культуры фермерами Ганы и Кот-д’Ивуара, которые лидируют в добыче какао. Компании надеются  разработать и внедрить новую программу по выращиванию какао для того, чтобы увеличить производство. Также компании помогут фермерам расширить производство.

На пути к внедрению новой инвестиционной программы, компании столкнулись с законодательными трудностями. На данный момент компания Mars не смогла добиться разрешения от государственных органов Кот-д’Ивуара на использование техники прививания старых побегов  к молодым деревьям. Такая техника  позволила бы получить до 3000 кг какао-бобов с гектара.

Источник: www.foodprom.ru

  • 0
  • 0